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ATAGO(爱拓)玉米无损糖度计

ATAGO(爱拓)玉米无损糖度计

产品型号: PAL-HIKARi 51

所属分类:无损非破坏(红外)糖度计

产品时间:2021-04-23

简要描述:ATAGO(爱拓)玉米无损糖度计 PAL-HIKARi 51
玉米
青棒阶段皮薄汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊。玉米是一种营养丰富、利用率高、适口性好、经济效益高的产品,集中了谷物的优质特性,是一种兼具休闲型与保健型的现代食品,具有甜、粘、嫩、香的特点,以易于咀嚼和消化吸收快而备受消费者的喜爱。

详细说明:

ATAGO(爱拓)玉米无损糖度计 PAL-HIKARi 51

玉米

青棒阶段皮薄汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊。玉米是一种营养丰富、利用率高、适口性好、经济效益高的产品,集中了谷物的优质特性,是一种兼具休闲型与保健型的现代食品,具有甜、粘、嫩、香的特点,以易于咀嚼和消化吸收快而备受消费者的喜爱。

玉米甜度  

甜玉米的风味大多由甜度决定,甜玉米的甜度主要由还原糖,即果糖、蔗糖和葡萄糖构成。除此之外,甜玉米还含有少量淀粉和其他糖类,在测定总含糖量的情况下包括了这些成分,所以这个数值往往与口尝甜度有偏差。

甜玉米中还含有蛋白质、维生素和矿物质,这些均属于可溶性固形物,在使用折光法进行测定时,数值中又包括了这些成分,所以折光糖度与口尝甜度的偏差也很大。

但是,在没有检测条件的情况下,用折光糖度计对不同的甜玉米品种和成熟度进行比较和检测,也有一些参考价值

甜玉米到底有多少甜呢?

甜玉米也分成了普通型甜玉米、加强型甜玉米、超甜型甜玉米三大类。

我们先来谈一下普甜型甜玉米。在肯德基快餐店中销售的玉米棒,就是一种叫Jubilee的普甜型鲜食甜玉米。一般这类普甜玉米的特点是甜度适中,可感觉水溶糖甜度大致为7~9%。它种皮柔软而薄、富含淀粉,品尝时甜糯、口感好,有明显的甜玉米清香味道,但甜度的保存时间较短。

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接着再来说一下加强型甜玉米。这类是由多基因作用的甜玉米类型,甜度在普甜型和超甜型之间,口感和味道要好于普甜型。

最后来说一下超甜型甜玉米。它的甜度相对普甜型而言要显甜出很多,这是由于sh2基因(影响着胚乳碳水化合物的合成)的作用。鲜食玉米超甜型甜玉米籽粒内基本不含或仅含很少量的淀粉,它所含的糖份均为可感觉的蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等能溶于水的单、双糖,甜度可高达11~18%。鲜食会的产品晶钰鲜食水果玉米就是超甜型甜玉米,甜度可高达17%,比一般西瓜的13%的甜度还要高出30%。

ATAGO爱拓)玉米无损糖度计 PAL-HIKARi 51

 

专为测量玉米而设计

不采摘,不破皮,不切肉,不取汁

无损检测玉米的糖度。

 

测量范围:

Brix 9.0-20.0%

 

TAGO爱拓)水果无损糖度计系列

 

1、葡萄无损糖度计 PAL-HIKARi 2

 

应用范围

甜度(糖度)是决定蔬菜水果新鲜度、成熟度、口感度的一项重要参数。

1.果蔬栽培:可实现果农对水果进行个体检测糖度,为果园农场提供果品无损检测,种植管理及数据监测等技术支持。

水果无损(非破坏式)糖度计(PAL-HIKARi系列),无需切肉,无需取汁,红外原理测量果实糖度,果蔬检测走向快速,高效、专业的方向!

ATAGO(爱拓)产品形态丰富,覆盖:手持式(现场快速测量),无损非破坏式(无需破坏水果),全自动精密台式(高精度检测与分析),适应不同部门使用要求。

ATAGO(爱拓)产品100%日本原厂制造,品质,耐用性好,获得来自全球150多个国家和地区客户的信任与肯定!

ATAGO(爱拓)玉米无损糖度计 PAL-HIKARi 51信息由ATAGO(爱拓)中国分公司为您提供,如您想了解更多关于ATAGO(爱拓)玉米无损糖度计 PAL-HIKARi 51报价、型号、参数等信息,留言咨询。

注:对于医疗器械类产品,请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况

  • 免费上门安装:否
  • 保修期:1年
  • 是否可延长保修期:否
  • 保内维修承诺:产品自购买之日起,免费保修一年(易损件、人为操作失误除外)。
  • 报修承诺:24小时内作出响应
  • 免费仪器保养:仪器的日常保养工作可提供免费指导。
  • 免费培训:仪器的日常保养工作可提供免费指导。
  • 现场技术咨询:无

 

 

 



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